《現代護理實習與就業指導》是2005年高等教育出版社出版的圖書，由戴曉程編著。
基本介紹
- 書名：現代護理實習與就業指導
- 作者：戴曉程 編
- ISBN：9787040154108
- 頁數：143
- 定價：5.90元
- 出版社：高等教育出版社
- 出版時間：2005-1
內容簡介,編輯推薦,
內容簡介
本書主要結合中老年人的營養需要、腸胃承受能力、消化吸收等生理狀況而設計出二百四十多款菜式，分為家畜類、家禽類、水產類、野味類、蔬果類等五大類別。
編輯推薦
本書對每一類別中主要用料的食用價值均作了扼要介紹，對每款菜譜的食療功效或飲食禁忌亦有簡單說明。
