班蘭雙色菜燕

基本介紹

• 中文名：班蘭雙色菜燕
• 主要食材：材料A:，1. 菜燕粉 - 1 湯匙

用料

材料

材料A:

1. 菜燕粉 - 1 湯匙

2. 鮮奶 - 500 ml

3. 水 - 250 ml

4. 糖 - 85 g 或 3 oz

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材料B:

1. 菜燕粉 - 1 湯匙

2. 水- 750 ml

3.班蘭葉3-4片加1湯匙水攪碎濾汁備用

4. 糖 - 85 g 或 3 oz

做法

1. 將材料A和材料B分別煮滾。

2. 用一個10"x10"的方盤, 分別到進一層375 ml 的A料, 待七分凝結。再輕輕用湯匙倒入375 ml 的B 料至完成。

3. 完成的菜燕待涼, 放入冰櫃2-3小時即可。