珠海美食節

近幾年來珠海美食節已經成為了珠海當地的生活文化之一！作為一個地方性的大型活動，珠海美食節舉辦期間也可能會開展一些相關性的活動，如：等等！

美食節主題

美食節以“和諧餐飲，健康消費”為題，是珠海旅遊年的重要活動之一，也是珠海最具影響力的餐飲盛會。參與展銷的企業單位有幾十家，而其中較為著名的企業如常勝鮑魚、五月花等餐廳也都參與此次活動。參與展銷的餐飲機構里，多以海鮮為主題的餐廳，菜餚風格依舊以粵菜為主，同時還兼具其他風味與特色。除粵菜外，川菜、湘菜、魯菜、徽菜、贛菜、鄂菜、滇菜、東北菜、西北菜以及日韓料理、歐陸美食等異國風味紛紛在珠海落地生根。

舉辦目的

珠海美食節是珠海一年一度的盛事，受到珠海市民的高度關注。目前，珠海美食節已經是舉辦三屆。最初的舉辦目的是為了更好的實現珠海“三產旺市”的戰略目標，引導和刺激當地居民消費，吸引外地的旅遊觀光客，打造珠海“美食天堂”的形象！配合美食、娛樂、節慶活動、旅遊，展示珠海是一個充滿活力和浪漫驚喜的城市，促動珠海消費市場健康、持續的發展！

活動組織機構

一、主辦單位：一般為尋求主辦美食節的政府部門或組織！

二、承辦單位：珠海當地的媒體或企業單位！

三、協辦單位：珠海當地的美食協會或相關的企業單位！

美食節傳統

目前，國內對於美食節並沒有相關的明文規定，所以各地的美食節都是參差不齊，導致很多美食節尚未舉辦問題就層出不窮，舉辦期間經常以髒亂差來形容，而美食節作為地方的形象及重要的文化活動之一，理應得到重視，慎重選擇美食節的承辦機構是美食節成功舉辦地前提！

美食節不單只是弘揚了中華美食文化，帶動了一個城市的發展，更是當地人民豐富的文化生活、地方經濟活躍的一個體現！

美食節是以節慶的形式，匯集某一地域或者某些區域的美食進行展銷。美食節是很多地方文化生活中的一部分。

美食節的存在形式多種多樣，可以獨立存在，只有美食展銷，也可同其他活動相結合，如啤酒節、廟會或者直接和節日一同舉辦，烘托氣氛等等。因為美食節開展過程中，匯聚的都是比較有特點的食品，且數量較多，所以會引起很多人的興趣而前往參加。

根據舉辦形式的不同，美食節的名稱也有很多，如小吃節，小吃會，美食展銷會，廟會，特色小吃節，小吃巡展，廚藝展，等等。美食節舉辦期間也可能會開展一些相關的活動，如演繹，遊行，評比，展示等等　世界各地都有類似的美食節舉辦，由於中華美食製作工藝，地區飲食差別，中國人的飲食習慣等，華人的美食節舉辦更頻繁，規模也更大，人氣也更旺。

美食節是一個人們集中消費的集會，成功舉辦的美食節對活躍地方經濟，提升城市形象有著一定得作用　除中國大陸各地都有不同規模的美食節外，如馬來西亞，新加坡，泰國等都有比較重要的美食節

一個成功的美食節，需要有嚴謹的組織策劃，到位的宣傳及現場保障工作，美食節舉辦一般需要經過以下幾個步驟：

一、主辦機構，一般為尋求主辦美食節的政府部門或者組織

承辦機構，組織策劃美食節及實施

支持機構，對美食節成功舉辦起到一定作用的部門或合作單位

珠海美食節

基本介紹