珍珠鱉

珍珠鱉，學名美國山瑞鱉，其性情溫順，容易養殖，經濟效益較高，成為當前民眾龜鱉養殖的主要品種之一。

基本介紹

• 中文學名：珍珠鱉
• 別稱：美國山瑞鱉
• 界：動物界
• 體形：橢圓形

特徵

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角鱉和珍珠鱉的區別

體形基本呈橢圓形，顏色金黃，比中華鱉光亮，而小苗顏色烏黑，背甲帶有珍珠似的斑點，裙邊像鑲嵌了一道金邊，頭部較小。四肢較扁，指、趾間滿蹼，均具3爪。尾短，雄性尾尖超出裙邊。背橄欖色或棕橄欖色，腹部肉色或灰色。

珍珠鱉幼苗

習性

生活於江河、山澗、溪流中。以軟體動物、甲殼動物和魚蝦等為食。卵生。5～10月繁殖，6月為盛期。雌龜在夜間於向陽而潮濕的岸邊沙灘或泥地上挖穴產卵，穴深11～18 cm。產卵場所距水面不超過2 m。當水溫低於12℃以下時，則潛入水底淤泥及細沙中冬眠。（圖為珍珠鱉亞成體）

分布

分布於主要分部在美國中、南部，市場近幾年來，珍珠鱉一直是廣東、港澳冬季火鍋的主餚之一，它不但味道鮮美，而且營養價值和藥用價值比中華鱉高，發展前景不錯。

人工養殖

珍珠鱉也稱美國山瑞鱉,主要分布在美國中部、南部地區,是近年從美國引進的一個新品種。因其具有適應性強、食性雜、抗病力強、生長快、營養價值高、成本低、市場銷量大、經濟效益高等特點而深受廣大養殖戶的歡迎。