基本介紹 中文名：珍珠鮑貝蘆筍主要食材：蘆筍，罐頭珍珠鮑貝調料：料酒、雞精工藝：炒 材料,做法, 材料蘆筍約20根，罐頭珍珠鮑貝1桶，澱粉少許，雞精少許，料酒少許做法將蘆筍洗乾淨後去根部較硬的部分；鍋熱下少許油，油7成熱將蘆筍倒入翻炒；倒入少許料酒增加蘆筍鮮味，繼續翻炒；等蘆筍變成翠綠色後加入少許雞精和清水，水不要沒過蘆筍；待蘆筍變軟後撈出，裝盤；鍋中的湯不要倒，將鮑貝倒入翻炒，然後勾芡出鍋；
