珍珠翡翠湯

珍珠翡翠湯

基本介紹

  • 中文名:珍珠翡翠湯
  • 主要食材魚丸200克,小白菜
  • 調料:蒜汁各1小匙,鹽、香油各少許
  • 輔料:油菜2棵調味料蔥汁
做法
1、嫩油菜摘下冉濟淨瀝乾備用;魚丸入沸水中燙一下。
2、鍋中油燒熱,將油菜煸炒至翠綠通透盛出。
3、鍋內水沸後放入魚丸,等快熟時先後放入菜葉和調味料即可。

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