珍珠米丸子是一道美食，口味不錯，製作簡單，主要材料 肉餡適量。 基本介紹 中文名：珍珠米丸子主要食材：肉餡配料：土豆調料：鹽、姜、料酒、胡椒麵 食材明細,製作步驟, 食材明細主料： 肉餡適量配料： 土豆適量輔料： 鹽適量 蔥姜適量 料酒適量 胡椒麵適量製作步驟1. 豬肉成餡，糯米泡著備用2. 土豆切小小的丁3. 蔥姜切末4. 鹹蛋黃，備用5. 肉餡加土豆、蔥姜、鹽、味素、料酒、清水、胡椒粉，攪打上勁6. 將肉餡中放半個鹹蛋黃，擠成丸子，兩手交替摔打上勁7. 放入控淨水的糯米中滾一圈沾滿糯米
