玫瑰醋飲主料是乾玫瑰花等,配料是冰糖等。
主料
乾玫瑰花 100朵 釀造米醋 500ml
調料
冰糖 60g
做法步驟
1準備好製作玫瑰醋飲的材料
2準備一個乾淨無水無油的玻璃罐,將乾玫瑰花加入玻璃罐中
3加入冰糖
4倒入釀造米醋
5加蓋,浸泡7天
6浸泡7天后的玫瑰顏色顯得有些枯黃色,醋呈玫瑰色
7將玫瑰撈出,拿勺子將玫瑰中吸收的醋擠壓出來
8再將玫瑰醋用濾網過濾雜質
9將擠壓出水分的玫瑰用碗裝好,放入冰櫃冷藏
10將過濾雜質的玫瑰醋裝入玻璃瓶中保存,喝的時候,以醋和涼水為1:10的比例兌稀後飲用