1． 多糖類：南瓜多糖是一種非特異性免疫增強劑，能提高機體免疫功能，促進細胞因子生成，通過活化補體等途徑對免疫系統發揮多方面的調節功能。
基本介紹
做法,簡介,營養分析,食材明細,
做法
1.南瓜、麵粉、糯米粉適量和面不稀即可，將麵團搓成條，分成等份搓成圓球。我沒有擀麵杖，所以手上沾乾麵粉後把麵團按壓成薄片。
2.包入適量玫瑰醬和蜜豆混合在一起的玫瑰蜜豆做餡兒，然後揉圓按壓成餅。
3.放入平底鍋進行炕焙，討厭油膩所以沒有放油。
4.大概15到20分鐘，中間3-4分鐘翻一次面，就好了
簡介
主要工藝：烘焙
所需時間：半小時
製作難度：簡單
所用廚具：平底鍋 蒸鍋
營養分析
2． 類胡蘿蔔素：南瓜中豐富的類胡蘿蔔素在機體內可轉化成具有重要生理功能的維生素A，從而對上皮組織的生長分化、維持正常視覺、促進骨骼的發育具有重要生理功能。
3． 礦質元素：南瓜中高鈣、高鉀、低鈉，特別適合中老年人和高血壓患者，有利於預防骨質疏鬆和高血壓。此外，還含有磷、鎂、鐵、銅、錳、鉻、硼等元素。
4． 胺基酸和活性蛋白：南瓜中含有人體所需的多種胺基酸，其中賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸等含量較高。此外，南瓜中的抗壞血酸氧化酶基因型與菸草相同，但活性明顯高於菸草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量較高。
5． 脂類物質：研究發現，在南瓜種子中的脂類物質對泌尿系統疾病及前列腺增生具有良好的治療和預防作用
食材明細
南瓜 適量
麵粉適量
糯米粉適量
玫瑰醬 一勺
蜜豆100克
