玫瑰樹莓杏仁蛋糕

基本介紹

• 中文名：玫瑰樹莓杏仁蛋糕
• 主要食材：奶油，糖粉
• 分類：蛋糕

用料

材料	用量
奶油	105g
糖粉	75g
杏仁粉	112g
蛋黃	2個
全蛋	2/3全蛋
蛋白	2個
砂糖（蛋白用）	26g
低粉	56g
牛奶	16g
玫瑰水	26g
泡打粉	1/2t
樹莓	適量

做法

1. 奶油糖粉打發，+蛋黃和全蛋繼續打至羽毛狀分次加入牛奶和玫瑰水繼續打篩入粉類拌勻蛋白+砂糖打至8分發後拌入每倒入1/3麵糊就鋪一層樹莓180度，50min