王麗(華南農業大學副教授)

王麗（1980-），女，工學博士，副教授，碩士生導師。2005年6月畢業於華南理工大學輕工與食品學院製糖工程專業，獲得博士學位，同年任職於華南農業大學食品學院生物工程系。廣東省高等學校“千百十工程”第七批校級培養對象，華南農業大學“青年骨幹教師”，廣東省企業科技特派員、農村科技特派員。

►教育背景和工作經歷

教育背景：

2005.9-2008.7，華南理工大學，博士；
2002.9-2005.7，江西農業大學，碩士；
1998.9-2002.7，天津農學院，學士；

工作經歷：

2005.07-現在，華南農業大學食品學院

►開設課程

《食品微生物學》、《食品微生物實驗技術》、《食品微生物檢驗學》、《食品微生物實驗》等

►主要研究方向和科研項目

研究方向：

1）食品加工過程中食源細菌的控制及檢測；

2）基於腸道菌群調控的益生食品研發。

科研項目：

主持、參與各類項目十餘項，其中主持國家自然科學基金項目1項、廣東省產學研項目1項、1項華南農業大學校長基金、副主持國家自然科學基金項目1項、，主要參與8項國家級、省級科研課題。

►論文成果、獎勵及發明專利

在food research international、gene、molecular biology reports等國內外雜誌上發表學術論文20餘篇。

基本介紹