王維婷(山東農業科學研究院，農產品研究所研究人員)

王維婷，女，博士，副研究員。攻讀博士研究生期間即開始從事植物次生代謝分子機制研究，為該課題的申請奠定了紮實的理論及技術基礎。

基本介紹

• 中文名：王維婷
• 國籍：中國
• 職稱：副研究員
• 性別：女
• 學位：博士

人物簡介

王維婷，博士,研究員。研究方向為畜禽肉類加工及質量控制技術研究。主要包括：羊、驢標準化屠宰技術研究，畜禽宰後肌肉食用品質形成機理及貯藏質量控制技術研究、羊肉風味形成機理、地方特色肉製品標準化加工工藝研發與改良，寵物食品開發等工作。