王春山(中國烹飪大師)

王春山，1946年4月出生。中國烹飪大師，國家特級廚師，高級烹調技師，國家一級裁判員，黑龍江省及哈爾濱市烹飪協會常務理事。

基本介紹

• 中文名：王春山
• 民族：漢族
• 出生日期：1946年4月
• 職業：黑龍江省及哈爾濱市烹飪協會常務理事
• 主要成就：中國烹飪大師，國家特級廚師，高級烹調技師等

曾被黑龍江省、哈爾賓市政府評為技術標兵，

王春山

1980年至1995年連續八屆被評為哈爾濱市勞動模範及優秀共產黨員，1973年至1984年被選為哈爾濱市動力區人大代表和人大常委會委員。曾參與《關東菜譜》、《中國名菜譜》、《吃的藝術》、《中國名菜烹飪與菜餚製作》、《黑龍江省名師名菜》、《全國首屆大師菜譜》等書的編寫工作。