王文濤(山東農業大學食品科學與工程學院副教授)

王文濤(山東農業大學食品科學與工程學院副教授)

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王文濤,1988年生,山東成武人,博士,副教授,碩士生導師,校企聯合培養博士後,山東農業大學“1512工程”第3層次人才。

基本介紹

  • 中文名:王文濤
  • 出生日期:1988年
  • 學位/學歷:博士
  • 職業:教師
  • 教學職稱:副教授
  • 籍貫:山東成武
主講課程,研究領域,主持項目,獲得獎項,學術成果,

主講課程

《食品工藝學》《糧油食品加工學》。

研究領域

糧油加工、澱粉基水凝膠、澱粉基包裝材料。

主持項目

主持和參與國家自然科學基金、山東省重點研發計畫、山東省自然科學基金(青年基金、博士基金)、山東省博士後創新基金、國家重點實驗室開放基金和企業橫向課題等9項。

獲得獎項

獲山東省技術發明二等獎1項、臨沂市科技進步一等獎1項、中國糧油學會科學技術二等獎1項和泰安市青年科技人才標兵稱號。

學術成果

以第一/通訊作者在Food Hydrocolloids、Carbohydrate Polymers、Industrial Crops and Products等期刊發表論文19篇,授權發明專利4項,副主編教材1部。

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