1965年10月生，博士，研究員 ，寧夏大學 葡萄與葡萄酒教育部工程研究中心主任，寧夏大學果樹學碩士點負責人，研究生導師。1984年9月考入西北農業大學(現西北農林科技大學)園藝系果樹專業學習，1988年7月畢業，獲農學學士學位。同年，考入該校食品系攻讀農產品貯藏與加工專業碩士學位。1991年畢業獲北京農業大學農學碩士學位。1991年7月至2000年12月在寧夏農林科學院農副產品貯藏加工研究所工作，主要從事食品加工研究工作。2001年2月赴法國蒙彼利埃國際高等農業大學攻讀葡萄學博士學位，2003年12月畢業獲葡萄栽培與釀造博士學位。2004年回國至今，在寧夏大學葡萄與葡萄酒教育部工程研究中心工作，主要從事葡萄栽培與釀造教學研究工作。
基本介紹
- 中文名：王振平
- 國籍：中國
- 出生日期：1965年10月
- 性別：男
個人簡介,科研項目與成果,代表性著作與論文,
個人簡介
王振平：男，1965年10月生，博士，研究員 ，寧夏大學 葡萄與葡萄酒教育部工程研究中心主任，寧夏大學果樹學碩士點負責人，研究生導師。1984年9月考入西北農業大學(現西北農林科技大學)園藝系果樹專業學習，1988年7月畢業，獲農學學士學位。同年，考入該校食品系攻讀農產品貯藏與加工專業碩士學位。1991年畢業獲北京農業大學農學碩士學位。1991年7月至2000年12月在寧夏農林科學院農副產品貯藏加工研究所工作，主要從事食品加工研究工作。2001年2月赴法國蒙彼利埃國際高等農業大學攻讀葡萄學博士學位，2003年12月畢業獲葡萄栽培與釀造博士學位。2004年回國至今，在寧夏大學葡萄與葡萄酒教育部工程研究中心工作，主要從事葡萄栽培與釀造教學研究工作。
科研項目與成果
1、 寧夏科技廳科技攻關項目：優質抗寒葡萄品種引進選育及不下架、免埋土栽培技術研究；
2、 國家科技部科技支持計畫：資源高效利用型設施葡萄延遲栽培安全生產關鍵；
3、 國家自然基金項目："新漿果杯法"研究乾旱荒漠氣候條件葡萄果實糖分卸載機理；
4、 國家自然基金項目：枸杞果酒發酵過程中生物活性物質變化動力學研究；
5、 日光溫室葡萄優質高效栽培技術研究，通過寧夏科技廳鑑定；
6、 寧夏半冷式溫棚及鮮食葡萄延後栽培技術研究,通過銀川市科技局鑑定；
7、 國家專利：一種帶有酸性果汁(果肉)的杏仁蛋白飲料，專利號ZL95103365.4；
8、 國家專利：一種帶有果梗鮮果枸杞酒及其釀造方法，專利號ZL96122224.7
9、 國家專利：食用菌菌絲體懸浮飲料及其生產方法 專利號ZL95103390.5；。
10、國家專利：一種葡萄埋土防寒區不下架埋土栽培方法。
代表性著作與論文
1、An In Vivo Experimental System to Study Sugar Phloem Unloading in Ripening Grape Berries During water Deficiency Stress. Annuals Botany (SCI收錄)；
2、Study of sugar phloem unloading in ripening grape berries under water stress conditions。J. Int. Sci. Vigne Vin. (SCI收錄)；
3、一種連續測定葡萄果實糖分積累的新方法，果樹學報；
4、設施葡萄單古約特(L 形綁縛) 改良型整枝技術，北方園藝；
5、寧夏釀酒葡萄不同埋土方式越冬效果的比較，果樹學報；
6、電導法測定鮮食葡萄的抗寒性，果樹學報；
7、釀酒葡萄品種“蛇龍珠”親緣關係的R A P D 分析，中外葡萄與葡萄酒；
8、寧夏地區釀酒葡萄品種抗寒性的比較，中外葡萄與葡萄酒。
