王彩霞(四川農業大學食品學院講師)

王彩霞 女，四川農業大學食品學院講師。

基本信息

姓名：王彩霞 性別：女 出生年月：1981.11

民族：漢籍貫：甘肅蘭州 最高學位：博士

職稱：講師 導師類型：碩士生導師

教育背景及工作經歷

2015.03-至 今 四川農業大學食品學院，教學科研

2010.09-2014.07 江南大學食品學院，獲得博士學位

2007.07-2010.07 西北民族大學生命科學與工程學院，教學科研

2004.09-2007.07 甘肅農業大學食品科學與工程學院，獲得碩士學位

2000.09-2004.07 甘肅農業大學食品科學與工程學院，獲得學士學位

研究方向及主持科研

主要從事食品加工工藝及營養學研究，包括，工藝改進，新產品開發，抗氧化、抗腫瘤、降血糖等生理活性的研究。

四川農業大學“人才引進”科研啟動經費，10萬（在研）。

科研成果

以第一作者身份發表論文7篇，其中SCI收錄4篇。