王建中(北京林業大學教授)

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王建中是北京林業大學教授

基本介紹

  • 中文名:王建中
  • 國籍:中國
  • 民族:漢
  • 職業:教授,博導
簡介,主要研究領域,學習、工作經歷,

簡介

王建中,授,教博導。食品科學與工程系系主任。擔任北京林業大學資源與食品研究所所長,北京林業大學學報編委,中國科學院高技術產業化理事會理事,中國農學會農業園區分會常務理事,中科院生態環境中心客坐研究員。

主要研究領域

以大宗果品、蔬菜和其他農副產品材料為對象,積極探索這些產品的貯藏、保鮮、加
工以及天然有效成分提取的理論和機制,旨在為大宗果品、蔬菜和其他農副產品及名特農
產品貯藏保鮮、功能保健食品開發及其配套深加工技術,提高附加產值,奠定實踐基礎。

學習、工作經歷

1974-1978 河北農業大學園林化分校 任教
1978-1982 中科院瀋陽套用生態研究所 攻讀碩士學位
1982-1992 北京林業大學植物教研組 任教
1992-1998 北京林業大學 多種經營專業 任教
1999-至今 北京林業大學食品科學與工程系 任教

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