王少康

王少康，男，1975年出生，中共黨員，博士，教授，博士生導師，註冊營養師，東南大學公共衛生學院營養與食品衛生學系主任，西藏民族大學醫學院副院長（援藏專家）。

基本介紹

• 中文名：王少康
• 國籍：中國
• 民族：漢族
• 出生地：河北
• 畢業院校：東南大學
• 學位/學歷：醫學博士/博士研究生
• 職業：教師
• 專業方向：食品毒理與食品功效、營養與腫瘤、婦幼營養與健康
• 職務：系主任/副院長
• 任職院校：東南大學

研究方向

食品毒理與食品功效、營養與腫瘤、婦幼營養與健康

學術成果

目前主持國家自然科學基金2項，國家重點實驗室開放基金1項，鎮江市社會發展指導性科技計畫項目1項；主持並完成國家自然科學基金1項，國家科技支撐計畫項目子課題1項，江蘇省衛生廳預防醫學基金項目1項，參與國家級及省部級課題30餘項；主持並完成校級教改項目3項，參與校級教改項目2項。參編論著5部，發表教學、科研學術論文112篇（其中SCI論文25篇），以第一作者發表論文16篇。

學術兼職

現為中國營養學會理事、中國營養學會“科學傳播百名專家”成員、中國營養學會營養與保健食品分會常務委員、中國營養學會基礎營養分會常務委員、中國抗癌協會腫瘤營養專業委員會營養預防學組委員、中國老年學和老年醫學學會營養食品分會委員、江蘇省首席科技傳播專家、江蘇省食品安全委員會專家委員會委員、江蘇省實驗動物管理諮詢專家、江蘇省營養學會常務理事、江蘇省營養學會公共營養專業委員會委員、江蘇省營養學會學生營養與健康促進專業委員會委員、江蘇省老年學學會老年營養專業委員會委員、江蘇省婦幼保健協會營養學分會副主任委員、江蘇省家政學會常務理事、江蘇省實驗動物協會理事、南京營養學會副秘書長。擔任學術期刊《Food Science and Human Wellness》（SCI Q1區）、《Frontiers in Nutrition》（SCI Q1區）編委，《Nutrition & Metabolism》（SCI）、《Biological Trace Element Research》（SCI）、《食品科學》（EI）、《東南大學學報（醫學版）》、《現代醫學》等雜誌的外審專家。

榮譽獎項

參與項目曾獲得江蘇省營養學會科學技術獎二等獎、鹽城市科技進步三等獎、射陽縣科技進步三等獎。