王名沃 工程師。男，1947年10月生，廣東羅定人。大專。廣東羅定縣酒廠副廠長。
基本介紹
- 中文名：王名沃
- 國籍：中國
- 出生日期：1947年10月
- 職業：工程師
中國微生物學會會員，廣東省企業管理協會會員。1973年畢業於中山大學生物系。主要從事微生物生產性技術工作。改革廠固體酒生產，採用人工培養已酸菌、丁酸菌、回酒發酵、雙輪底等工藝，有效提高白酒質量；主持研製的五珍液酒和稻香酒，分獲廣東省一輕廳優秀“四新”產品榮譽證書和廣東省米酒類評比第二名。發表《味素產生苗A·S·1．542（CORYNEBACTERIUMSP）噬菌體的防治》一文。研究方向：生化製藥；微生物發酵。
