玉蝴蝶茶，原植物為木蝴蝶，學名Oroxylum indicum，英文名Semen Oroxyli，紫葳科木蝴蝶屬，主要產福建、台灣、廣東、廣西、四川、貴州、雲南。玉蝴蝶又叫白玉紙，為紫葳科植物木蝴蝶的種子，玉蝴蝶苦寒入肺經、能清肺熱、利咽喉，對急慢性支氣管炎、咳嗽、咽喉腫痛、扁桃體炎有很好的食療效果。
基本介紹
- 中文名：玉蝴蝶茶
- 外文名：Oroxylum indicum
- 英文名：Semen Oroxyli
- 主要產地：雲南
基本信息,沖泡方法,功效作用,適宜搭配,花言茶語,保存方法,品鑑,色澤,香味,滋味,嫩度,體形,養生茶譜,人參花茶,三七花茶,
基本信息
沖泡方法
玉蝴蝶茶主要摘取玉蝴蝶種子進行沖泡。沖泡方式為 一茶匙葉片，用一杯滾燙開水沖泡，燜約十分鐘後即可；可酌加紅糖或蜂蜜飲用。
功效作用
玉蝴蝶可以美白肌膚、降壓減肥，並能促進機體新陳代謝，延緩細胞衰老，提高免疫力。清肺熱利咽喉.促進人體新陳代謝，延緩細胞衰老，提高免疫力。防癌，排毒，解渴，解酒。潤喉,降壓減肥,美白肌膚,提高免疫力,解渴解酒。既是雲南少數民族的一種民間茶，茶形秀美，放入杯中泡似蝴蝶翩翩起舞，茶湯清澈茶葉清幽淡雅，又是一味名貴中草花能清肺熱，對急慢性支氣管炎有很好的療效。與三七花沖泡，對咽喉腫痛，聲音沙啞有很好的療效。與人參花沖泡具有滋陰養顏，強心補腎；與桂花沖泡可以補充皮膚水份美白的作用。
適宜搭配
花言茶語
顧名思義，玉蝴蝶被譽為像蝴蝶般的花。
保存方法
一、選用乾燥、封閉的陶瓷壇，放置在乾燥、陰涼處，將茶葉用薄牛皮紙包好，紮緊，分層環排於壇的四周，再把灰袋放於茶包中間，裝滿後密封壇口，灰袋最好每隔1—2個月換一次，這樣可使茶葉久存而不變質。
二、取木炭1公斤裝入小布袋內，放入瓦壇或小口鐵箱的底部，然後將包裝好的茶葉分層排列其上，直至裝滿，再密封壇口，裝木炭的布袋一般每月應換裝一次。
三、將茶葉裝進新買回的暖水瓶中，然後用白蠟封口並裹以膠布。此法最適用於家庭保管茶葉。
四、將含水量在6%以下的新茶裝進鐵或木製的茶罐，罐口用膠布密封好，把它放在電冰櫃內，長期冷藏，溫度保持在5℃，效果較好。
品鑑
品鑑玉蝴蝶花茶質量的好壞，可以透過玉蝴蝶花茶的“色、香、味、形、嫩度”五大特徵判斷花茶的品質優劣。
色澤
純綠無光的花茶，質量優，灰綠光亮的花茶，質量次。
香味
有綠茶之清香，又有鮮花之芬芳，具有花郁茶香的花茶，才是佳品，如果只有茶香而無芬芳，則花少，只有花香而茶味淡薄的，則花已漫茶。有的商販，用低級花茶窖制一次，裡面再摻入大量茶廠中廢棄的乾花，冒充高級花茶，實質上是低級花茶。
滋味
乾茶是難以鑑別的，只有用開水沖泡後才能鑑別。取3克花茶，放在150毫升的茶杯中，用開水泡5分鐘，然後將茶湯倒入另一隻杯中，先聞杯中留下的茶根香氣，再看茶湯的顏色，優質花茶色澤黃亮，質次的呈紅渾色。再品嘗滋味，優質花茶花郁茶香，鮮靈度好，質差的花茶，香味淡薄。
嫩度
將沖泡後的茶根從杯中倒出，看其顏色和嫩度。花茶以綠勻為好，枯雜為次。
體形
指茶葉的樣子，不論哪種茶，條索緊結、重實、圓渾、粗細長短均勻為好，松泡、輕飄、短碎的為次。
養生茶譜
人參花茶
材料：玉蝴蝶、人參花各5克。
做法：將玉蝴蝶和人參花放入茶壺中，緩緩注入開水沖泡，待溫熱時飲用。
茶療功效：滋陰養顏、強心補腎。
三七花茶
材料：玉蝴蝶、三七花各5克。
做法：將上述材料用沸水沖泡10分鐘後即可，不拘時，代茶飲。
茶療功效：治療咽喉腫痛、聲音沙啞。
