玉米黑芝麻酥餅

所需食材

麵粉100克，玉米粉80克，油80克，蛋黃2個，2個40克，黑芝麻，泡打粉1/2小勺，小蘇打1/4小勺，

1.將色拉油、蛋黃、細砂糖、黑芝麻放在大碗中用打蛋器攪拌均勻。按照我工作的專業俗語，這次是逆程式操作了，按照處理，錯誤是大大的，好在自己做東西自己吃，錯了也就錯了，不應該先把後放入的黑芝麻這么提前就放進去的。

2.將過篩的粉類倒入做法1 的液體中，用橡皮鏟鏟拌。

3.然後和成麵團。

4.將麵團搓成球狀，按扁成小餅，放入預熱好的烤箱中層烘烤，180度約烤20分鐘。

玉米對治療食欲不振、水腫、尿道感染、糖尿病、膽結石等症有一定的作用。

脾胃氣虛、氣血不足、營養不良、動脈硬化、高血壓、高脂血症、冠心病、肥胖症、脂肪肝、癌症、習慣性便秘、慢性腎炎水腫、維生素A缺乏症等疾病患者適宜食用。

霉壞變質的玉米有致癌作用，不宜食用；而且，患有乾燥綜合症、糖尿病、更年期綜合症且屬陰虛火旺之人不宜食用爆玉米花，否則易助火傷陰。