玉米須燉瘦肉

玉米須燉瘦肉是一道由玉米須、瘦肉等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：玉米須燉瘦肉
• 主料：玉米須30克，瘦肉120克
• 配料：精鹽適量，味素少許
• 功效：涼血止血的作用

做法

取玉米須30克，瘦肉120克，精鹽適量，味素少許。將瘦肉切塊，與玉米須一起放入陶罐內，加水500毫升，上蒸籠加蓋清蒸至肉熟，加精鹽、味素，趁熱服用。

功效

玉米須有涼血止血的作用，民間常用來治“紅崩”，瘦肉能補血，兩者配合，故治血熱型“功血”療效顯著。

宜忌：

適用於血熱型。