玉米須燉烏龜

基本介紹

• 中文名：玉米須燉烏龜
• 主要原料：烏龜
• 是否含防腐劑：否
• 主要食用功效：補血食譜，滋陰食譜 糖尿病食譜

菜系及功效

補血食譜 老人食譜 補虛養身食譜 滋陰食譜 糖尿病食譜

口味

鹹鮮味 工藝：原燉

製作材料

主料：烏龜500克

輔料：玉米須90克

製作

1. 用沸水燙烏龜，使其排除體內臟物；

2. 去內臟、頭、爪，洗淨後備用；

3. 龜甲，龜肉同用；

4. 在砂鍋中加適量清水，放入玉米須和處理好的烏龜各部；

5. 用文火熬至龜肉熟爛，加點鹽調味即可。

小帖士

-健康提示：

1. 本品具有養陰補血、平肝泄熱、降血糖之功效；

2. 適於糖尿病患者食用。

小帖士-食物相剋：

烏龜：龜肉不宜與酒、果、瓜、豬肉、莧菜同食。