《富貴病家庭藥膳》是2008年金盾出版社出版的圖書，作者是杜慧真。
基本介紹
- 書名：富貴病家庭藥膳
- 作者：杜慧真
- ISBN：9787508248288
- 頁數：270
- 出版社：金盾出版社
- 出版時間：2008-1-1
- 裝幀：平裝
- 開本：大32開
- 字數：226000
內容簡介,目錄,
內容簡介
本書分別簡要介紹了富貴病中高血壓病、冠心病、糖尿病、肥胖症、脂肪肝的主要臨床表現、中醫辨證及飲食原則；詳細介紹了適用於這些富貴病的藥膳方700多個，每個藥膳方按原料、製作、用法和功效分別闡述。本書語言精練，通俗易懂，配方合理，藥膳製作科學，安全可靠，適宜於富貴病患者閱讀，也可供醫院營養科醫生及家庭主婦參考。
目錄
一、概述
（一）富貴病的成因
（二）富貴病的防治
二、高血壓病的家庭藥膳
（一）高血壓病的臨床表現
（二）高血壓病的中醫辨證
（三）高血壓病的飲食治療原則
（四）高血壓病患者的食物選擇
（五）治療高血壓病的常用中藥
（六）高血壓病的藥膳
石決明煲墨魚
天麻蒸乳鴿
玉米須燉烏龜
玉米須燉豬蹄
何首烏蒸龜肉
