玉米面茶

玉米面茶是一道菜餚，主要食材是玉米。

基本介紹

• 中文名：玉米面茶
• 主要食材：玉米
• 分類：家常菜
• 口味：鮮美

所需食材

玉米面100克，小米麵50克，芝麻醬40克，芝麻10克，精鹽10克，熟油15克

製作方法

1、將芝麻炒至焦黃，研碎。芝麻醬用熟油調稀糊狀，和芝麻末、精鹽一起攪勻，備用。

2、將玉米面和小米麵放在一起加水調成稀糊狀。

3、鍋內加水1000克，燒開後倒入麵糊，邊倒邊攪動；待再燒開後，用小火熬成粥狀，分盛碗內，澆入芝麻醬，即成。

食用須知

玉米對治療食欲不振、水腫、尿道感染、糖尿病、膽結石等症有一定的作用。

脾胃氣虛、氣血不足、營養不良、動脈硬化、高血壓、高脂血症、冠心病、肥胖症、脂肪肝、癌症、習慣性便秘、慢性腎炎水腫、維生素A缺乏症等疾病患者適宜食用。

霉壞變質的玉米有致癌作用，不宜食用；而且，患有乾燥綜合症、糖尿病、更年期綜合症且屬陰虛火旺之人不宜食用爆玉米花，否則易助火傷陰。