玉米青豆湯

玉米搭配青豆可提高人體對蛋白質的利用率。眾所周知，蛋白質是由多種不同的胺基酸構成的，玉米和青豆中的胺基酸種類不同，二者搭配，正好可以起到互補作用，讓蛋白質中的胺基酸種類更加豐富，從而提高食物的營養價值。

基本介紹

• 中文名：玉米青豆湯
• 主要食材：玉米，青豆
• 分類：家常菜
• 口味：鹹香

材料

主料：青豆、玉米；

輔料：雞湯、麵包片；

調料：黃油、食鹽、黑胡椒。

做法

1、將玉米和青豆洗淨，然後倒進攪拌機里，加少許清水粉碎；

2、把預先煲好的雞湯倒進鍋內煮滾，然後把攪拌好的湯汁倒進鍋內大火煮滾；

3、放入撕碎的麵包片和黃油，用中火煮5分鐘，加適量的鹽和黑胡椒調味後裝盆即可。