玉米蝦皮拌飯

基本介紹

• 中文名：玉米蝦皮拌飯
• 主要食材：玉米，蝦皮
• 分類：拌飯，飯

用料

材料

玉米

蝦皮

涼米飯

生雞蛋

油

蒜末

做法

1. 取一個無水烹飪鍋，中火，倒入少許油，炒香蒜末和蝦皮，倒入玉米粒，炒炒勻，撥到一邊兒

2. 把空出的地方，敲入一個生雞蛋。蓋上鍋蓋，轉小火，燜一會兒，燜至熟即可。取出雞蛋，把剩的涼米飯倒入鍋里，跟玉米蝦皮拌炒勻，出鍋即可