玉米蝦條，蝦條主要調味品是味素,膨化食品食用過多會不思飲食,味覺變重,假像肥胖.所以,特別是兒童不易過多食用.一星期不要超過兩包(100g/包). 基本介紹 中文名：玉米蝦條主要食材：玉米粒，大蝦，兩小塊肥肉輔料：一個蛋黃，麵包糠工藝：煮 做法：一，蝦買回來時放冰櫃急凍一會，這樣容易去殼，去掉殼之後用鹽輕輕抓洗蝦肉，再瀝乾用生粉抓洗一下，清洗乾淨，用牙籤挑起蝦腸，乾淨毛巾印乾水分，用刀一個個把蝦拍碎，再用刀剁隨便剁一下，剁好之後用鹽，糖，胡椒粉，糖，生粉，料酒順著方向攪拌醃味放冰櫃一小時二，肥肉切成小粒，玉米煮熟，再把肥肉放進玉米鍋里飛一下水，再用清水沖一下，擦乾水分，再放入蝦肉里攪拌，摔打待用。三，取適量的蝦肉沾上生粉，搓成條狀，再沾上蛋黃，沾上麵包糠四，鍋里放油燒熱，放進蝦條後轉小火炸熟即可。
