食材,製作步驟,小貼士, 食材主料300g米飯 50g豌豆 50g玉米 50g蝦仁 30g雞蛋 配料適量油 適量鹽 2g胡椒粉 製作步驟1、把玉米和豌豆剝成粒，洗淨，2、用水焯一下撈起，3、蝦仁用熱水泡泡洗淨4、洋蔥去掉外皮，切成小丁5、雞蛋打散， 鍋里油肉，炒成雞蛋花撈起6、加洋蔥丁炒出香味7、加米飯和幾點酒炒散開8、加玉米粒和豌豆粒加玉米粒和豌豆粒鹽翻炒均勻9、鹽翻炒均勻10、加蝦仁繼續翻炒一會，11、胡椒粉調味出鍋小貼士米和豌豆用嫩的好，好炒，口感也好玉米和豌豆焯水好炒，容易熟炒米飯時加幾點酒，米飯好炒散，還鬆軟可口
