玉米虎掌燒鮑片

炒鍋置火上，加入植物油丶蔥花煸香，放入原料和調料略燒片刻，用水澱粉勾芡，收汁即可。

基本介紹

• 中文名：玉米虎掌燒鮑片
• 主要原料：黑虎掌菌，玉米筍
• 是否含防腐劑：否
• 副作用：無

用料

原料：黑虎掌菌150克，玉米筍50克，素鮑片80克，胡蘿蔔片丶蔥花丶法香各少許。

調料：精鹽1小匙，白糖1/2小匙，花雕酒2小匙，花生醬1小匙，雞湯1杯，水澱粉丶植物油各適量。

做法

1、將黑虎掌用清水洗淨，切片；玉米筍切滾刀塊。

2、鍋入植物油燒熱，油溫在六七成熱時，放入原料滑油撈出，控油。