玉米蒟蒻手卷是玉米粒60克、洋蔥20克、香菇20克、豆苗60克、蒟蒻面80克、肉末40克、蔬菜油5克、醬油10c.等材料製成的美食。
製作原料
玉米粒60克、洋蔥20克、香菇20克、豆苗60克、蒟蒻面80克、肉末40克、蔬菜油5克、醬油10c.c.。
玉米粒60克、洋蔥20克、香菇20克、豆苗60克、蒟蒻面80克、肉末40克、蔬菜油5克、醬油10c.c.。
玉米蒟蒻手卷
製作方法
1、洋蔥、香菇洗淨後切絲備用。
2、蒟蒻面入瀼水煮熟後瀝乾水份。
3、油鍋中放入玉米、豆苗、香菇、洋蔥、肉末炒香，之後放入蒟蒻面及醬油均勻拌炒。
4、最後捲入海苔中，即成好吃的玉米手卷。
功效
玉米中含有較多的粗纖維，比精米、精面高4-10倍。玉米中還含有大量鎂，鎂可加強腸壁蠕動，促進機體廢物的排泄。玉米上述的成份與功能，對於減肥非常有利。玉米成熟時的花穗玉米須，有利尿作用，也對減肥有利。
