玉米肉夾饃是一道食品，製作材料為玉米面、麵粉、瘦肉、青椒。
基本介紹
- 中文名：玉米肉夾饃
- 主要食材：玉米面、麵粉、瘦肉
- 難度：普通
- 時間：30-45分鐘
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原料
主料
玉米面、麵粉、瘦肉、青椒
輔料
油、鹽、酵母、蔥、姜、蒜
做法
1.玉米面和麵粉 |  |
2.發酵粉用溫水化開 |  |
3.加入面碗裡和成光滑的麵團 |  |
4.不用等到全發酵，半發酵就行了 |  |
5.玉米面的沒有多大韌性，用手揪成劑子 |  |
6.揉圓按扁 |  |
7.電餅鐺預熱，把玉米餅下鍋烙熟 |  |
8.青椒切成小塊 |  |
9.蔥姜蒜切末 |  |
10.煮熟的豬瘦肉切成小丁。因為公公在家，現在豬肉都會提前加料煮熟再炒或是做別的了 |  |
11.下鍋把青椒肉丁炒好放碗裡 |  |
12.把玉米餅切開，把青椒肉丁夾在裡面即可 |  |
小貼士
1.青椒肉丁的做法：就是把油下鍋加入蔥姜蒜末，加入瘦肉丁翻炒，加入青椒炒一分鐘即可。(展開)
