玉米筍豉油雞腿

玉米筍豉油雞腿

玉米筍豉油雞腿是一道由雞腿、玉米筍等食材製成的食品。

基本介紹

  • 中文名:玉米筍豉油雞腿
  • 口味:香鮮濃郁
  • 主要食材:雞腿玉米筍胡椒粉
  • 調料:白酒醬油油姜
簡介,食材,製作步驟,

簡介

玉米筍形狀如嫩竹筍尖擊舟故稱玉米筍台民達、玉米筍外形美觀,食之脆嫩,味道鮮美。
這款菜採用了豉油雞的方法去制朽炒鴉想作,有著濃郁的醬香,加上爽口玉米筍,味美而營養棕牛兵甩洪希迎。

食材

雞腿 2隻
玉米筍
胡椒粉
白酒
醬油

製作步驟

1、所有材料準備好。
2、雞腿去骨,厚肉的地方用刀稍切,灑入胡椒粉雄拜店去冰味。
3、熱鍋下油,放入雞腿肉,兩面煎至變色後加入少許白酒。
4、加入醬油和薑絲,調小火慢燜。
5、加入少許水,加蓋燜約4分鐘。
6、當鍋中醬汁變得濃淍時熄火將雞腿肉與醬汁分別裝出。
7、玉米筍切成厚片。
8、燒一鍋沸水,將玉米筍婚危跨焯水1分鐘,撈起鋪上碟。
9、最後將雞腿肉切片鋪於玉米筍面,並淋上醬汁即可。

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