玉米珍珠丸是一道由玉米，牛肉餡，土豆等食材製成的食品。 基本介紹 中文名：玉米珍珠丸主要食材：玉米，牛肉餡，土豆配料：茴香粉，蔥末，薑末調料：鹽 做法糯米提前泡好，大概7，8個小時吧。玉米煮熟，備用把玉米剁碎之後，和肉餡一起加花椒麵，茴香粉，蔥末，薑末，鹽。玉米油，拌勻拌的時候，沿著一個方向不停的攪拌，會很不錯肉餡團團糯米放在碗裡，肉糰子，進去一個個咕嚕嚕，滾上白白的糯米切幾個土豆片，厚一點，準備著土豆片擺在碗裡，不用管它什麼形狀，擺上就行了糯米糰擺在上面 上鍋，開鍋蒸15分鐘
