玉米牛肉餛飩

基本介紹

• 中文名：玉米牛肉餛飩
• 主要食材：玉米，牛肉糜
• 分類：餛飩

用料

材料

玉米

牛肉糜

白鬍椒

料酒

老抽

雞蛋

麵粉

做法

1. 玉米粒+牛肉糜+鹽、白鬍椒、料酒、老抽。攪拌均勻，試試餡的質地。
2. 如果感覺餡不夠粘，那就加個雞蛋（我感覺可能是我這個牛肉糜的問題，因為美國這邊的肉很少帶肥）
3. 如果加了雞蛋水分有點過頭，那就加一點麵粉。
4. 內圈塗點水，幫助粘合
5. 對摺，壓緊
6. 兩個食指幫助翻邊
7. 兩邊合起來。完成～
8. 如果不確定鹹淡，那就包一個先下水嘗嘗喔。