玉米湯麵

玉米湯麵是一道菜品，主要製作材料有玉米面條200克，雞湯12杯，熟豬肘肉適量，蔥少許，木耳適量，薑末少許，香菜適量。

基本介紹

• 中文名：玉米湯麵
• 主要原料：玉米面條
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少皆宜

材 料：

玉米面條200克，雞湯12杯，熟豬肘肉適量，蔥少許，木耳適量，薑末少許，香菜適量。

調味料：精鹽1/2小匙，香油1小匙，葉精1/2小匙，白鬍椒粉少許，紹酒1小匙。

做 法：

1、熟豬肘肉切片；木耳泡發回軟，擇洗淨；香菜切段。

2、炒鍋上火燒熱，下油，放入蔥、薑末熗鍋，烹紹酒，添雞湯，再下入豬肘肉、木耳，

見湯沸，下入玉米面條煮6分鐘，倒入沙鍋中，加調味料，再煮2分鐘，撒白鬍椒粉、

香菜段，淋香油，連鍋一起上桌即可食用。

特 點：

鮮香湯濃，保溫持久。