玉米沙拉餐包是一種美食，以高筋麵粉等為原料，以奶粉、奶油、玉米粒等為調料。該美食通過將食材放入烤箱中烤制的方法製作而成。
基本介紹
- 中文名：玉米沙拉餐包
- 主要食材：蛋，玉米，高筋麵粉
- 分類：包子
- 口味：甜
- 輔料：細砂糖 水
所需食材,製作方法,食用須知,
所需食材
蛋25克, 細砂糖60克,鹽1小匙,乾酵母15克,水225克,高筋麵粉415克,奶粉1大匙, 奶油50克,玉米粒（熟）適量,沙拉醬50克,火腿25克
製作方法
1、所有材料除奶油外攪拌至光滑，最後加入奶油攪拌至擴展階段即可，放入容器基本發酵60分鐘。
2、將火腿切丁，與沙拉醬及玉米粒拌勻即為餡料。
3、基礎發酵完成後，將麵團分割成每個60公克，滾圓靜置鬆弛10分鐘後，再次滾圓後進行20分鐘的最後發酵。
4、在每個麵團表面用刀劃開十字，並置入適量餡料，再進行10分鐘的最後發酵。
5、最後發酵完成後，入烤箱以上火200℃、下火160℃烤10～12分鐘即可。
食用須知
玉米對治療食欲不振、水腫、尿道感染、糖尿病、膽結石等症有一定的作用。
脾胃氣虛、氣血不足、營養不良、動脈硬化、高血壓、高脂血症、冠心病、肥胖症、脂肪肝、癌症、習慣性便秘、慢性腎炎水腫、維生素A缺乏症等疾病患者適宜食用。
霉壞變質的玉米有致癌作用，不宜食用；而且，患有乾燥綜合症、糖尿病、更年期綜合症且屬陰虛火旺之人不宜食用爆玉米花，否則易助火傷陰。
