玉竹鰻魚湯

玉竹鰻魚湯是一道由海鰻魚等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：玉竹鰻魚湯
• 主要食材：海鰻魚，山藥，玉竹
• 輔料：姜、蔥
• 製作工藝：煮

材料

海鰻魚 500G

山藥 60G

玉竹 60G

姜 二片

蔥少許

做法

1、所有材料清淨 山藥去皮切丁備用

2、山藥、玉竹放入燉鍋里加適量開水先燉一個半小時

3、鰻魚切小塊 另起湯鍋放水燒開加五匙醋和一匙鹽放入鰻魚煮至七八成熟撈備用

4、完成步驟二後放入步驟三的鰻魚塊再燉三十分鐘即可

5、最後調味加蔥花