玉竹核桃粥

玉竹核桃粥是以玉竹、核桃等食材製成的一道美食。

基本介紹

• 中文名：玉竹核桃粥
• 主要食材：玉竹，核桃
• 分類：粥類
• 口味：清淡

所需食材

玉竹、核桃、沙參、百合各15g，粳米、鹽適量。

製作方法

將洗淨的玉竹、核桃、沙參、百合、粳米放入鍋內，加水約1000ml，大火煮開後改小火煮至米開，加入適量食鹽調味即可。

食用須知

藥用價值

玉竹味甘性微寒，亦有養陰潤肺，益胃生津的作用。核桃補腎、潤腸。沙參味甘微寒，能養陰潤肺，益胃生津。百合味甘，微寒，能養陰潤肺止咳，清心安神。共用有滋陰潤燥之效。

適用人群

秋季皮膚乾燥，大便乾結者。

禁忌

脾胃虛弱、大便爛者不宜。