玉山白玉豆栽培技術規程

《玉山白玉豆栽培技術規程》（DB36/T 1186-2019）是2020年6月1日實施的一項中華人民共和國江西省地方標準，歸口於江西省農業農村廳。

地方標準《玉山白玉豆栽培技術規程》（DB36/T 1186-2019）規定了玉山白玉豆栽培的技術規程，包括術語和定義、白玉豆生產的產地環境條件、播種育苗與定植、田間管理、病蟲草害防治和採收與留種等技術要求。該標準適用於江西省內玉山白玉豆種植區。

基本介紹

• 中文名：玉山白玉豆栽培技術規程
• 外文名：Technical regulations for cultivation of Yushan lima bean
• 標準號：DB36/T 1186-2019
• 發布日期：2019-12-27
• 實施日期：2020-06-01
• 中國標準分類號：B 05
• 國際標準分類號：65.020.20
• 批准發布部門：江西省市場監督管理局
• 行業分類：農、林、牧、漁業
• 標準類別：方法標準
• 歸口單位：江西省農業農村廳
• 性質：推薦性地方標準
• 狀態：現行

制定過程

制定背景

玉山白玉豆，是豆科菜豆屬一年或多年生草本植物，種子為白色，皮純白光滑，大似蠶豆，扁腎形，是玉山縣的地方品種。玉山白玉豆為深耕性蔬菜，有強大的主根和側根，系蝶形化冠總狀花序，在主蔓6-7節處開始抽生，每個花序上著生2-5對花芽，可結1-5個莢果。一年中有6個月的采果時間，可不斷地向市場提供鮮豆和嫩莢。玉山白玉豆含澱粉、蛋白質頗多，可以糖煮、鹽煮、配料炒、烹調佳肴。玉山白玉豆的糖份、還原糖、精蛋白含量適中，但鈣、磷、銅、鐵、鋅等含量明顯高於其它豆類產品，還含有10種人體必需的胺基酸。享有“豆中皇后”之美譽，深得當地及周邊消費者的喜愛。玉山縣經濟作物局在白玉豆種植研發上有較強的技術基礎，通過長期的白玉豆高產栽培的試驗示範，引成了較先進的栽培技術，在江西省已得到廣泛推廣套用，產生了較大的經濟和社會效益。鑒於此，制定了地方標準《玉山白玉豆栽培技術規程》（DB36/T 1186-2019）。

編制進程

地方標準《玉山白玉豆栽培技術規程》（DB36/T 1186-2019）由江西省農業農村廳提出並歸口。

結合玉山白玉豆的特性表現和蔬菜產品發展趨勢,通過集成創新，已經熟化玉山白玉豆生產技術，並參閱有關技術文獻，集成編制了《玉山白玉豆栽培技術規程》。

該標準在起草過程中，在起草人員內部進行了充分的討論、交流，形成了《玉山白玉豆栽培技術規程》初稿，2018年8月，起草小組與玉山縣部分白玉豆生產企業技術人員及生產大戶等進行了座談、交流，根據大家的意見，對初稿又進行了認真修改、補充和進一步完善，形成了《玉山白玉豆栽培技術規程》徵求意見稿。2018年9月，在徵求江西省內各方面專家意見基礎上，完成報審稿。

2019年12月27日，地方標準《玉山白玉豆栽培技術規程》（DB36/T 1186-2019）由中華人民共和國江西省市場監督管理局發布。

2020年6月1日，地方標準《玉山白玉豆栽培技術規程》（DB36/T 1186-2019）實施。

制定依據

地方標準《玉山白玉豆栽培技術規程》（DB36/T 1186-2019）依據中國國家標準《標準化工作導則—第1部分：標準的結構和編寫》（GB/T 1.1-2009）規則起草。

起草工作

起草單位：上饒市玉山縣經濟作物局。

主要起草人：陳小留、柳森水、占煥祿、卓輝、陳學軍、萬雅靜、聶樟清、張莉娜。

標準目次

前言	Ⅱ
1 範圍	1
2 規範性引用檔案	1
3 術語和定義	1
4 產地環境條件	2
5 播種育苗與定植	2
6 田間管理	3
7 病蟲草害防治	3
8 採收與留種	4

參考資料：

內容範圍

地方標準《玉山白玉豆栽培技術規程》（DB36/T 1186-2019）規定了玉山白玉豆栽培的技術規程，包括術語和定義、白玉豆生產的產地環境條件、播種育苗與定植、田間管理、病蟲草害防治和採收與留種等技術要求。該標準適用於江西省內玉山白玉豆種植區。

引用檔案

NY/T 391 綠色食品—產地環境質量	NY/T 393 綠色食品—農藥使用準則
NY/T 496 肥料合理使用準則—通則	-

參考資料：

意義價值

地方標準《玉山白玉豆栽培技術規程》（DB36/T 1186-2019）的制定，可以進一步提高玉山白玉豆綠色高效栽培技術的科學性和可操作性，實現省工省力，提高白玉豆產量、質量和種植農民的收入。