獨門沖重慶烤魚是呼和浩特市一間主營川菜的餐館。
基本介紹
- 餐館名稱：獨門沖重慶烤魚
- 地區：呼和浩特市
餐館類型,餐館簡介,地址,
餐館類型
川菜
餐館簡介
獨門沖重慶烤魚，與傳統燒烤做法不同，它採用“先烤後燉”的獨特做法，融合了烤、燉兩種烹飪工藝的精華。據說川式烤魚的由來是從非洲傳來的，一名捕到魚的非洲土著，烤了很久魚還未熟，便加入湯汁調味料邊吃烤，發現比以往任何時候都鮮美，從此就有了這道美味。
地址
文化宮街與烏蘭恰特西街交匯南90米路東側
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