《獨立日3：日出之食》是2016年7月生活·讀書·新知三聯書店出版的圖書，作者是陳宇慧·田螺姑娘。
基本介紹
- 書名：獨立日3：日出之食
- 作者：陳宇慧·田螺姑娘
- ISBN：9787807681458
- 頁數：288頁
- 定價：48元
- 出版社：生活·讀書·新知三聯書店
- 出版時間：2016年7月
- 裝幀：精裝
- 開本：32開
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
我們努力工作是為了吃得更好，而不是生活得更累。本書是“獨立日”系列的第三輯，為我們介紹了一種可能被忽視的早餐生活。
田螺姑娘用明快而有溫度的文字，帶我們進入完美的日出時光：用高效的時間管理讓一天變得更長，挑選實用的廚房工具打造完美廚房，從快手早餐、西式風味、家常味道到周末brunch，讓每一天都有不一樣的開始。偶爾置辦一桌家宴，與親友相聚，成就滿滿。
這張灑滿陽光的餐桌，就是美好生活的註腳。
圖書目錄
Ⅰ你的理想廚房還缺什麼？
一口尺寸適當的平底鍋/ 003
讓你吃到熱乎三明治的多功能早餐機/ 006
堪稱現代廚房必備品的手持料理棒/ 008
各司其職的廚房小工具/ 010
Ⅱ五分鐘喚醒元氣生活
五分鐘基礎三明治/ 017
BLT 只是入門，三明治可以更豐盛/ 022
百變風味的小土豆/ 026
香蕉朱古力帕尼尼給你能量/ 032
早晚五分鐘，生活大不同/ 038
讓早餐麵包不再單調的神奇抹醬/ 041
有滿滿拉絲乳酪的掉渣脆餅/ 046
Ⅲ吃過那么多美味，才覺得最好吃的永遠是家常味
清涼而濃郁的花生醬冷餛飩/ 055
嗍一碗“fúlán”米粉/ 061
今天早上想吃什麼粉？/ 064
一碗乾香撲鼻的熱乾麵/ 070
最想念的泡飯/ 077
冬天的早晨，出門前喝一碗醪糟湯圓/ 084
我最愛的一個面碗/ 089
Ⅳ“洋氣”的早晨需要異國風味
韓式辣白菜拉麵/ 095
酸辣開胃的涼拌越南米粉/ 102
美式炒蛋柔軟嫩滑，無法細嚼/ 110
讓貓王沉迷的法式吐司/ 115
Ⅴ灑滿陽光的周末brunch
豪華的乳酪麵包，十五分鐘就能吃上/ 123
瞬間提升brunch 奢侈度的鴨肝醬/ 129
周末要咬一口先生，再咬一口太太/ 139
沒有班尼迪克蛋，就不是完整的brunch / 148
Ⅵ 家中常備一點存糧
上班族如何保存食材/ 157
烤一大盤燕麥，隨時當早餐/ 167
熬一罐蔥油，就能隨時吃蔥油拌麵啦/ 175
做一罐不變色的青醬/ 181
Ⅶ 置辦一桌家常宴客菜
中式宴客選單/ 191
擂辣椒皮蛋/ 192
台式三杯雞/ 199
蜜汁叉燒/ 206
臘肉蒸玉蘭片/ 211
麻婆豆腐/ 218
農家青菜糊/ 225
小黃魚小餛飩/ 229
西式宴客選單/ 235
土豆泥/ 236
墨西哥脆餅配檸香三文魚/ 242
金色秋日沙拉/ 246
四十瓣大蒜烤雞/ 252
咖啡杏仁燉羊膝/ 258
香草煎水果/ 262
後記/ 267
