獅王府大酒樓

獅王府大酒樓位於著名的湖南路獅子橋美食步行街，其以“經典淮揚菜”所著稱。被中華烹飪協會授予“中華餐飲名店”稱號。其所屬的大惠企業被國家商務部評為中國十大餐飲品牌。

基本介紹

• 中文名：獅王府大酒樓
• 地址：南京市湖南路獅子橋2號
• 稱號：中華餐飲名店
• 招牌菜餚：大贏家

簡介

獅王府大酒樓——盛宴首選

法式皇家園林式的建築風格，60餘間風格迥異的特色貴賓包房，是南京商務宴請，中高端私人消費的首選之地。璀璨的宴會大廳“夏宮”適宜舉辦各類“福”“祿”“壽”“喜”宴，“盛宴首選獅王府”已成為江蘇淮揚菜的代表。

南京市湖南路獅子橋2號

招牌菜餚

大贏家：獅王府獨門創意點心。用整塊的方包焗以紐西蘭黃油製成，一上桌便芳香撲鼻。外脆里嫩，被製成一隻巨大的骰子，寓意“大家贏才是真的贏”的美好祝願。

清燉獅子頭：每個獅子頭足有半斤重，烹飪過程都很考究，豬肉全是選擇的上等豬肉的肋條肉，每一粒肉都是一刀刀手工精切而成，以保持豬肉的韌勁、口感，然後經過文火慢燉而成。用小勺挖食，嫩如豆腐，入口即化。

鹽水皇鴿：鹽水皇鴿由獅王府創製於2000年，一經推出就倍受食客追捧。特製清湯大鹵，鴿肉口味清香，肉質鮮嫩、令人回味良久。現已成為南京的代表菜餚之一。