猴頭蘑土常山飲料

基本介紹

• 中文名：猴頭蘑土常山飲料
• 主要原料：猴頭蘑
• 是否含防腐劑：否
• 儲藏方法：置於陰涼處或冷藏

特點

由於猴頭和土常山含有多糖體和有機鍺，因此所制飲料具有防癌效果，是一種保健飲料。土常山對治療糖尿病有較好的效果。

原料配方

猴頭蘑風乾物1千克 土常山風乾物1千克 水18升 檸檬酸50克

製作方法

1.用猴頭蘑風乾物和土常山風乾物的混合物，加水10升，在攪拌條件下加熱到60℃，保溫10小時，用濾布過濾，得濾液7升。

2.濾渣加8升水洗滌，再過濾即得洗液3升。

3.抽提液和洗液共10升，混合後加檸檬酸50克，攪拌溶解之，置於1℃冷庫中過夜，一方面使其產生沉澱，同時亦可進行成熟，然後經離心分離除去不溶物，再分裝到1升容量的褐色瓶中，加熱到85℃滅菌80分鐘，壓蓋後即為產品。