猴頭菇多糖

猴頭菇多糖

猴頭菇多糖是從優質猴頭菇子實體中提取的有效活性成分,猴頭菇的主要成分是多糖類和猴頭菌素,經熱水提取的猴頭菇多糖對小白鼠肉瘤180和艾氏腹水癌有明顯的抑制作用,同時具有助消化、利五臟的功能,對慢性胃炎、十二指腸潰瘍等多種消化道疾病均有較好的療效,能提高人體免疫能力。

基本介紹

  • 中文名:猴頭菇多糖
  • 又名:猴頭菌
  • 特點:肉質潔白、柔軟細嫩、清香可口
  • 學名:Hericium erinaceus
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產品介紹

猴頭菇

猴頭菇(學名:Hericium erinaceus),又名猴頭菌、花菜菌、對口菇、刺蝟菌、蝟菌、山伏菌、陰陽蘑。隸屬於擔子菌亞門、層菌綱、猴頭菌目、猴頭菌科、猴頭菌屬。自古以來猴頭菇就是有名的山珍,其肉質潔白、柔軟細嫩、清香可口,營養豐富,是我國著名的八大“山珍”之一,且與海參、熊掌、燕窩並稱為中國四大名菜,在封建社會,只有皇室御廚和權貴之家方能享用。每百克(乾重)猴頭菌子實體含蛋白質26.3克,脂肪4.2克,碳水化物44.9 克,細纖維6.4克,水份10.2克,磷850毫克,鐵18毫克,鈣2毫克,硫胺素(B1)0.89毫克,核黃素1.89毫克,胡蘿蔔素0.01毫克,熱量323千卡。另有胺基酸16種,其中有7種人體必需的胺基酸。
猴頭菇猴頭菇

多糖介紹

猴頭菌素是猴頭菇另一類活性成份。它可促使神經生長因子(NGF:可延長N軸突,維持N細胞生存,調節神經細胞的產生並對衰老動物神經細胞的再生髮揮作用)的合成,其活性大大強於腎上腺素,其主要成分為猴頭菇菌素A.B.C.E.F,化學成份為萜類物質。猴頭菌素可用於治療智力衰退,神經衰弱及植物性神經衰退,尤其對ALZheimev型和痴呆症有良好效果。可做各類保健品、功能性食品的添加原料。

主要功效

1)抗潰瘍和抗炎作用。
2)抗腫瘤作用。
3)保肝護肝作用。
4)增加免疫力,抗衰老作用。
5)提高機體耐缺氧能力,增加心臟血液輸出量,加速機體血液循環。
6)降低血糖和血脂的作用。

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