狗澆尿餅

基本介紹

• 中文名：狗澆尿餅
• 主要食材：麵粉，鹽

用料

材料	用量
麵粉	適量
鹽	少許
香豆粉	少許
清油	少許

做法

1. 取適量麵粉，加熱水和成麵團，稍醒片刻。我是用的燙麵，
2. 擀成麵皮
3. 在麵皮上撒鹽，香豆粉，也可放少許花椒麵，在加少許油，塗抹均勻，捲成長卷。再順面卷方向探成螺絲狀，切成劑子看自己喜歡的大小，逐個壓平，擀成薄餅。在燒熱的烙饃鍋中倒上少許青油，將餅放進，—（沿鍋邊澆上一圈青油，並不停轉動薄餅，使其人色均勻。待餅上了火色，立即翻過來，再沿鍋邊澆一圈青油，並不斷轉動餅子，）我沒有放那么多油，
4. 這是我烙出來的樣子
5. 這是配的菜當然還有一杯普洱茶