《特色雜糧產業技術問答·新農村建設實用技術叢書》是2009年西北農林科技大學出版社出版的圖書。本書主要以問答的形式介紹了蕎麥、穀子、糜子、燕麥、青稞、薏苡、籽粒莧和芸豆、綠豆、小豆、豌豆、蠶豆、扁豆、黑豆、飯豆、鷹嘴豆、草豌豆、利馬豆等作物的特徵特性、營養保健作用、栽培管理技術、出口貿易及加工產品等，較全面地反映了特色雜糧的基本知識和概況。
基本介紹
- 書名：特色雜糧產業技術問答·新農村建設實用技術叢書
- ISBN：9787810924726
- 頁數：74頁
- 出版社：西北農林科技大學出版社
- 出版時間：第1版 (2009年8月1日)
- 裝幀：平裝
- 開本：32
- 叢書名：新農村建設實用技術叢書
內容簡介,目錄,
內容簡介
《特色雜糧產業技術問答(穀類分冊)》是特色雜糧的科普性讀物。全書分為穀類分冊和豆類分冊，通俗易懂，科普性強，可供廣大農民朋友閱讀和參考，也可供基層農業技術推廣人員及外貿企業業務人員等參考。《特色雜糧產業技術問答(穀類分冊)》由高小麗、王鵬科主編。
目錄
1.蕎麥有哪些特性？
2.蕎麥主要分布在我國的哪些區域？
3.蕎麥的產量潛力如何？
4.栽培蕎麥有哪些特徵？
5.蕎麥的營養價值和用途？
6.蕎麥有何保健功能？
7.甜蕎和苦蕎在形態性狀上有何差異？
8.蕎麥的生育期有何特點？
9.近年來生產上推廣的蕎麥品種有哪些？
10.蕎麥適宜什麼時候播種？
11.蕎麥的生長發育對環境條件有何要求？
12.怎樣進行蕎麥的輪作倒茬？
13.怎樣進行蕎麥的種子處理？
14.蕎麥施肥技術要點有哪些？
15.怎樣搞好蕎麥的病蟲害防冶？
16.蕎麥為什麼要進行人工輔助授粉？
17.蕎麥風味小吃有哪些？
18.蕎麥加工產品有哪些？
19.蕎麥出口貿易情況如何？
20.穀子有哪些形態特點？
21.目前生產上推廣的穀子品種有哪些？
22.穀子為什麼要進行輪作倒茬？
23.穀子播種前如何進行種子處理？
24.穀子播種時應注意哪些環節？
25.怎樣防止穀子倒伏？
26.什麼是穀子的“五喜五怕”？
27.穀子合理施肥的原則是什麼？
28.如何防治穀子鏽病？
29.如何防治穀子白髮病？
30.穀粒怎么變成黑粉了？如何防治？
31.如何安全貯藏穀子、糜子？
32.穀子的營養價值如何？
33.穀子有何保健功能？
34.穀子的加工產品有哪些？
35.糜子有何特點？
36.糜子的形態特徵有哪些？
37.糜子的生產情況怎樣？
38.糜子主要分布在哪些地方？
39.目前生產上推廣的糜子品種有哪些？
40.糜子選地整地應注意哪些問題？
41.糜子的需肥特點和施肥技術？
42.糜子的“三改三防”指的是什麼？
43.糜子播種出苗後如何防“灌耳”和“燒尖”？
44.如何進行糜田中耕？
45.糜子生長發育過程中的主要病蟲害有哪些？如何防治？
46.糜子的營養價值如何？
47.糜子有何保健功能？
48.糜子的加工產品有哪些？
49.燕麥有什麼特點？
50.燕麥的種植區域和分布如何？
51.我國燕麥種植的面積和產量怎樣？
52.生產上推廣的燕麥品種有哪些？
53.燕麥播前如何進行種子處理？
54.燕麥為什麼不宜連作？
55.燕麥輪作方式有哪些？
56.燕麥田耕作應注意哪些問題？
57.如何做好燕麥苗期田間管理？
58.如何做好燕麥拔節孕穗期的田間管理？
59.如何做好燕麥抽穗成熟期的田間管理？
60.如何確定燕麥的適宜收穫期？
61.燕麥的營養價值如何？
62.燕麥有何保健功能？
63.怎樣製作燕麥風味食品？
64.燕麥有哪些加工產品？
65.青稞有何用途？
66.青稞的生產情況怎樣？
67.青稞的分布狀況如何？
68.青稞的推廣品種有哪些？
69.青稞播前如何進行精細整地？
70.青稞生長期間如何進行有效的施肥？
71.青稞播前怎樣進行種子處理？
72.青稞何時播種較好？
73.如何進行青稞的合理灌溉？
74.如何做好青稞的田間管理工作？
75.青稞的主要病害有那些？如何進行防治？
76.青稞的主要蟲害有哪些？如何進行防治？
77.青稞的營養價值如何？
78.青稞有哪些保健功能？
79.青稞的食用方法及加工產品有哪些？
80.薏苡的種植區域有何特點？
81.薏苡的生產情況怎樣？
82.薏苡推廣品種有哪些？
83.薏苡播種前如何進行種子處理？
84.薏苡有哪些栽培方式？
85.如何做好薏苡間苗、定苗和除草工作？
86.薏苡怎樣施肥？
87.如何進行薏苡的人工輔助授粉？
88.如何做好薏苡的採收與加工？
89.薏苡濕生栽培應該注意哪些問題？
90.薏苡有何保健功能？
91.薏苡的加工產品有哪些？
92.籽粒莧有何用途？
93.籽粒莧的種植區域及分布怎樣？
94.籽粒莧的生產狀況如何？
95.籽粒莧播種有何要求？
96.籽粒莧的田間管理技術有哪些？
97.怎樣防治籽粒莧的病蟲害？
98.籽粒莧的營養價值如何？
99.籽粒莧的加工食品有哪些？
100.籽粒莧有哪些開發利用途徑？
