《特殊食品安全保障理論與實務》是2018年12月上海交通大學出版社出版的圖書，作者是劉少偉、劉雪。
基本介紹
- 中文名：特殊食品安全保障理論與實務
- 作者：劉少偉、劉雪
- 出版社：上海交通大學出版社
- 出版時間：2018年12月
- 頁數：168 頁
- 定價：88 元
- 開本：16 開
- 裝幀：精裝
- ISBN：9787313204066
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《特殊食品安全保障理論與實務》主要關於特殊食品類的相關法律法規以及監管實務案例研究，全書分為三部分：一部分講述了保健食品類法律法規及實務；第二部分講述了特殊醫學用途配方食品法律法規及其實務；第三部分講述了嬰幼兒配方食品法律法規及其實務。從特殊食品監管實務角度出發，形成一套食品監管的體系結構，可供食品安全研究人員和監管人員參考借鑑。
圖書目錄
概述
第一篇 保健食品
第一章 法律法規
第一節 新修訂的《食品安全法》及其實施條例
第二節 《保健食品註冊與備案管理辦法》
第三節 《食品生產許可管理辦法》及其配套規定
第四節 《食品生產許可審查通則》
第五節 保健食品命名公告
第六節 公開徵求保健食品原料和備案可用輔料名單的公告
第七節 《食品安全國家標準保健食品》
第二章 保健食品行政執法
第一節 法規動態
第二節 執保健食品執法活動
第三章 保健食品司法實踐
第一節 姜某、秦某犯生產、銷售有毒、有害食品罪二審刑事裁定
第二節 胡某、李某犯生產、銷售偽劣產品罪一案二審刑事裁定書
第二篇 特殊醫學用途配方食品
第四章 法律法規
第一節 新修訂的《食品安全法》及其實施條例
第二節 《特殊醫學用途配方食品註冊管理辦法》
第三節 《特殊醫學用途配方食品註冊管理辦法》相關配套檔案
第四節 《食品生產許可管理辦法》
第五節 《食品生產許可審查通則》
第六節 《食品安全國家標準特殊醫學用途配方食品通則》以及《食品安全國家標準特殊醫學用途嬰兒配方食品通則》
第五章 特殊醫學用途配方食品行政執法
第一節 法規動態
第二節 執法活動
第三節 郭某和成都市雙流工商行政管理局工商行政監督一審行政判決
第三篇 嬰幼兒配方食品
第六章 法律法規
第一節 新修訂的《食品安全法》及其實施條例
第二節 《嬰幼兒配方乳粉產品配方註冊管理辦法》
第三節 《嬰幼兒配方乳粉產品配方註冊申請材料項目與要求（試行）》和《嬰幼兒配方乳粉產品配方註冊現場核查要點及判斷原則（試行）》
第四節 《食品生產許可管理辦法》
第五節 《食品生產許可審查通則》
第六節 《食品安全國家標準嬰兒配方食品》以及《食品安全國家標準較大嬰兒和幼兒配方食品》
第七章 嬰幼兒配方食品行政執法
第一節 法規動態
第二節 執法活動
第八章 嬰幼兒配方食品司法實踐
第一節 唐某犯生產、銷售不符合安全標準的食品罪一案
第二節 熊某甲、鄧某等生產、銷售偽劣產品罪一案二審刑事裁定
第三節 程某、葉某生產、銷售偽劣產品二審刑事裁定
參考文獻
