基本介紹
- 中文名：特殊食品國內外監督管理與案例分析
- 作者：中國營養學會、楊月欣、韓軍花、孫桂菊
- 出版社：中國標準出版社
- 出版時間：2020年1月
- 頁數：224 頁
- 定價：50 元
- 開本：16 開
- 裝幀：平裝
- ISBN：9787502647414
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
受國家市場監督管理總局特殊食品安全監督管理司的委託，中國營養學會承擔了特殊食品國內外監督管理研究比對的課題項目。經過兩年時間的資料查詢、總結比對、專家討論、內容修改等過程，已順利完成項目並通過驗收。在此基礎上，中國營養學會進一步將資料梳理修改後編輯出版，以書籍的形式呈現給讀者。
《特殊食品國內外監督管理與案例分析》與中國醫藥科技出版社出版的《特殊食品國內外法規標準比對研究》（韓軍花、李曉瑜主編）可互為配套書籍，後者注重法規、技術指標的研究和比對，該書重在監督管理模式的總結和案例展示。通過兩冊書的配套使用，可以詳細了解國內外對特殊食品的管理和技術要求。
圖書目錄
第一章 嬰幼兒配方食品
第一節 國際食品法典委員會對嬰幼兒配方食品的安全管理
一、主管機構
二、主要標準
第二節 美國對嬰兒配方食品的安全管理
一、主管機構
二、主要政策和法規標準
三、管理模式
四、案例分析
第三節 加拿大對嬰兒配方食品的安全管理
一、主管機構
二、主要政策和法規標準
三、管理模式
第四節 歐盟及主要國家對嬰兒配方食品的安全管理
一、歐盟
二、荷蘭
三、愛爾蘭
四、案例分析
第五節 英國對嬰兒配方食品的安全管理
一、主管機構
二、主要政策和法規標準
三、管理模式
第六節 澳大利亞和紐西蘭對嬰兒配方食品的安全管理
一、主管機構
二、主要政策和法規標準
三、管理模式
四、案例分析
第七節 日本對嬰兒配方食品的安全管理
一、主管機構
二、主要政策和法規標準
三、管理模式
四、案例分析
第八節 中國大陸對嬰幼兒配方食品的安全管理
一、主管機構
二、主要政策和法規標準
三、管理模式
第九節 中國台灣地區對嬰幼兒配方食品的安全管理
一、主管機構
二、主要政策與法規標準
三、 管理模式
第十節 小結
參考文獻
第二章 特殊醫學用途配方食品
第一節 國際食品法典委員會對特殊醫學用途配方食品的安全管理
一、定義
二、標籤標識
第二節 美國對特殊醫學用途配方食品的安全管理
一、主管機構
二、主要政策和法規標準
三、管理模式
四、案例分析
第三節 加拿大對特殊醫學用途配方食品的安全管理
一、主管機構
二、主要政策和法規標準
三、管理模式
四、案例分析
第四節 歐盟及主要國家對特殊醫學用途配方食品的安全管理
一、歐盟
二、荷蘭
三 瑞士
四、案例分析
第五節 英國對特殊醫學用途配方食品的安全管理
……
第三章 保健食品
參考文獻
