基本介紹
- 中文名：特利岳爾(TRIJOL)
- 外文名：TRIJOL
- 成立：1859年9月
- 範圍：葡萄酒
特利岳爾（TRIJOL）
1859年9月，特利岳爾家族成為乾邑葡萄園及釀酒廠業主，其傳統生產經歷了五代。今天由馬克西姆·特利岳爾(MaximeTrijol)和杜布瓦加蘭(Duboigalant)聯合的公司，為雅克·特利岳爾(JacquesTrijol)所主理，以小香檳區的阿茨亞西北的聖馬提亞索那（St.MartialsurNe）為基地。
特利岳爾的3%的酒量需求由自己的98.8公頃葡萄園提供，該園對等分布在大小香檳區。大香檳區的產業處於沙里丹各爾（Salled'Angles），錫乾澤的西方，而小香檳區的產業處於阿茨亞和聖馬提亞索那，雪爾(Celles)之南。他們的土地每年供應79500加侖，而要購入210--270萬加侖葡萄酒和132500加侖待釀乾邑。烏藝布朗葡萄占99%，餘下是佛爾布朗什。來源方面，大、小香檳和芬貝華各占30%，而博爾里斯占10%。
蒸餾廠有18個夏朗德蒸餾壺。原酒用利穆贊橡木桶藏釀，有四分之一是新桶，主要由賽甘·莫羅桶廠供應。酒桶平均年齡是8年。
特利岳爾除了作為活躍的當地酒商之外，自己也用其品牌名稱或和其他酒商聯合賣出好幾種乾邑。特利岳爾在67度釀VS，在62度釀VSOP、在58度釀VSOPSuperieur(超等VSOP)、在50度釀XO(準備作為最佳乾邑)。他們用蒸餾水來減低酒精濃度；不會加入橡木刨花浸劑、糖和糖漿。
特利岳爾推薦其VS和VSOP用作餐前酒，而VSOPSuperieur和XO用作餐後酒。VS產120000瓶，VSOP產60000瓶，VSOPSuperieur產30000瓶、XO(用優雅的漸細瓶頸酒瓶裝載)產15000瓶。有些歐洲和東南亞進口特利岳爾乾邑。
馬克西姆·特利爾XO在1996年英國的國際名酒大賽中獲得銅獎。
在聯合廠中，杜布瓦加蘭有不錯的品級，全用大香檳區的特利岳爾家族出產的葡萄釀製的。杜布瓦加蘭是一塊種葡萄的地方。
